5-stappen zelfgemaakt ijs op de goedkope manier (niet roeren vereist)

Inhoudsopgave:

$config[ads_article_first_alt] not found

Video: 5-stappen zelfgemaakt ijs op de goedkope manier (niet roeren vereist)

Video: 5-stappen zelfgemaakt ijs op de goedkope manier (niet roeren vereist)
Video: GEWELDIGE DAGELIJKSE GADGETS VOOR SLIMME OUDERS | Coole Apparaten! Ideeën van 123 GO! 2024, Maart
5-stappen zelfgemaakt ijs op de goedkope manier (niet roeren vereist)
5-stappen zelfgemaakt ijs op de goedkope manier (niet roeren vereist)
Anonim

Als de zon schijnt, is er maar één traktatie die de hitte echt verslaat: ijs. Het is een aloude zomertraditie en misschien wel het ultieme troostmaaltijd. Er gaat gewoon niets boven een ijshoorntje om een bezwete zomerdag af te sluiten.

$config[ads_article_body_01] not found

Eigenlijk beschouw ik ijs als een vrijwel verplichte zomermaaltijd: ontbijt, lunch, diner, ijs. Vanille, chocolade, Napolitaanse … Ik neem het allemaal, bij voorkeur een dubbele primeur. Maar mijn gewoonte in ijsjes kan gemakkelijk een deuk in mijn spaargeld zetten.

Helaas betalen ijssalons overal $ 2 tot $ 8 per portie! Het kopen van ijs per pint kan per portie goedkoper zijn, maar het kan nog steeds tussen de $ 4 en $ 10 kosten.

Gelukkig is er een eenvoudige en goedkoop manier om het hele jaar door van je ijsje in de zomer te genieten - zonder je huis te verlaten. We hebben de absoluut gemakkelijkste, goedkoopste manier om heerlijk ijs te maken met basisingrediënten. Ik ben verslaafd aan dit zoete en romige vanille-ijs dat samengaat met slechts een paar eenvoudige stappen . Het is perfect alleen en zelfs beter als je je favoriete toppings toevoegt.

Laten we eerst een ding uit de weg ruimen: je hebt geen ijsmachine nodig om deze heerlijke romige traktatie te maken. Sterker nog, als je een Penny Hoarder bent (en zijn we niet allemaal hier?), Zou ik zeggen dat jij moet niet koop een ijsmachine. Ze zijn het gewoon niet waard als je ijs in een handomdraai kunt maken zonder één.

$config[ads_article_body_02] not found

Zelfs een mid-range ijsmachine kan tussen de $ 40 en $ 100 kosten . Als apparaat voor eenmalig gebruik zal het grootste deel van zijn leven ruimte innemen in uw keuken en weinig anders. Bovendien hebben de meeste meestal lastige onderdelen om mee te rommelen en schoon te maken. Gelukkig beschikt u waarschijnlijk al over alle gereedschappen die u nodig hebt om een heerlijk zelfgemaakt ijs te maken.

Toen ik voor het eerst hoorde over het maken van ijs thuis, had ik flashbacks naar de basisschool waar we als eindejaarsbehandeling ons eigen ijsje zouden maken door baggies te schudden gevuld met ijs in diepvrieszakken vol met steenzout en ijsblokjes. Ik beloof je, dit ijs is niet alleen een miljoen keer minder werk dan dat, het is veel heerlijker.

Dit recept is super-duper eenvoudig en heeft oneindige variaties.

Image
Image

Hoe maak je No-Churn Ice Cream

Opmerking: alle prijzen zijn van Albertson's in Texas.

$config[ads_article_body_03] not found

ingrediënten:

  • 2 kopjes half en half: $ 1,69
  • 2 kopjes slagroom: $ 2,34
  • ¾ kopje suiker: $ 18 cent
  • 2 ½ theelepels vanille: 99 cent

Dat. Is. Alle. Met deze vier ingrediënten hoeft u nooit meer op zoek naar ijs. Je hebt ook een glazen of metalen pan nodig (ik gebruikte een ondiepe metalen pot), een grote kom en een handmixer of garde. Dit recept maakt ongeveer 5 kopjes, wat betekent dat elke portie slechts 52 cent kost!

1. Start koud

U moet eerst de metalen of glazen container waarin u het ijs gaat maken, invriezen, zodat het koud is. Als u begint met een koude container, wordt uw ijs snel klaargemaakt. Het duurt slechts ongeveer 15 minuten in de vriezer om uw container koud genoeg te krijgen.

2. Meng je basis

Terwijl je bak te koud is, mix je alle ingrediënten in een grote kom. Roer het mengsel voorzichtig met een houten lepel totdat de suiker is opgelost. Als de suiker niet volledig is opgelost, kan het ijs een beetje gruizig worden.

$config[ads_article_body_04] not found

3. Chill and Chill Some More

Neem je gekoelde container uit de vriezer en giet er voorzichtig je mengsel in. Geef het mengsel een laatste keer roeren en plak het in de vriezer. Laat het mengsel 20 tot 30 minuten in de vriezer zitten of tot de randen vast zijn.

Image
Image

4. Mix het op

Dit is absoluut de belangrijkste stap. Gebruik je elektrische mixer (of zwaai en beweeg de spieren!) Om je mengsel tot schuimend te kloppen. Je kunt dit ijs niet overmixen, dus voel je vrij om je woede weg te nemen terwijl je wegslaat. Het mengen van het ijs is wat het zijn romige zachtheid zal geven.

5. Herhaal en herhaal

Plaats uw ijs nog eens 30 minuten in de vriezer. Verwijder het mengsel en meng het opnieuw, terugkerend naar de diepvriezer wanneer u klaar bent. Mix je ijs ongeveer elk half uur gedurende 2 uur, en breng het terug naar de vriezer na elke mix. Dit is een zeer onderhoudsarm recept, dus maak je geen zorgen over precies te zijn. Als je vergeet je ijs te mengen, laat het dan een paar minuten zachter worden en ga dan met de mixer naar de stad.

$config[ads_article_body_05] not found

Na vier tot vijf mixsessies moet je ijs perfect romig en heerlijk zijn. Breng het ijs over naar een opslagplaats die geschikt is voor diepvries en laat het volledig invriezen.

Toppings en Mix-Ins

Het beste deel van het maken van zelfgemaakt ijs kan zijn dat je eventuele toppings kunt toevoegen die je wilt om een aangepaste delicatesse te maken.
Het beste deel van het maken van zelfgemaakt ijs kan zijn dat je eventuele toppings kunt toevoegen die je wilt om een aangepaste delicatesse te maken.

Hier zijn enkele van mijn favorieten:

Chocoladeschilfers en verse kersen

Dit is mijn favoriete ijs-add-in voor altijd. Het is ook de combo toen ik de foto's voor dit bericht maakte. Gebruik voor één batch een ½ kopje chocoladestukjes en een ½ kopje gehakte en ontpitte verse kersen. Roer de bovenste laagjes door je laatste mix, zodat ze niet naar de bodem zinken. De zoete en scherpe combo neemt dit heerlijke ijsje erover.

Gehakte Oreos en Mini Marshmallows

Als je een belangrijke zoetekauw bent, is dit de combinatie voor jou.Voeg gewoon een kop Oreos of sandwichbroodjes van winkelmerken toe - je kunt het verschil toch niet zien als ze in ieder geval in het ijs zitten - naar een diepvrieszak van 1,5 liter en de koekjes met een deegroller verpletteren. Roer de Oreos ½ kop mini marshmallows erdoor voor de laatste bevriezing, en je bent op weg naar suiker gelukzaligheid

Chocolade siroop en pindakaas kopjes

Hebben jullie er wel achter dat ik gek ben op chocolade? Voor deze zoet-en-zoute smaakcombinatie snijd je zes grote pindakaasbekers fijn en roert je ze in voor de laatste bevriezing. Bedek het ijs met chocoladesaus vlak voor het serveren.

Granaatappelzaden en balsemieke siroop

Als u op zoek bent naar een meer volwassen ijs, moet u deze zoete en hartige combinatie proberen: zure granaatappelpitjes en zoete balsamico siroop.

Snij een granaatappel doormidden en verwijder deze door op de buitenkant van de vrucht te tikken totdat de zaden in een kom vallen. Je kunt alleen de zaden kopen, maar het is meestal goedkoper om een hele granaatappel te kopen en deze zelf te verwijderen. Zodra je een halve kop zaadjes hebt, roer je ze door je ijsbasis voordat het definitief bevriest.

Top het ijs met de balsamico siroop als je klaar bent om te serveren. Om geld te besparen, maakt u uw eigen balsamico-siroop door 1 kopje goedkope balsamico-azijn op het fornuis te koken met een snufje suiker totdat het ongeveer een halve kop is. Het resultaat is een dikke, zoete en scherpe topping voor uw volwassen ijscoupe.

Zelfgemaakt ijs is gemakkelijk, heerlijk en oneindig aanpasbaar. Als je net als ik bent en ijs als een verplichte maaltijd in de zomer beschouwt, bespaar dan wat geld door dit recept te proberen.

Welke toppings wil je bedenken om toe te voegen?

Brooke Bischoff is een schrijver die in Texas woont met haar kat en kortingsbonnen. Ze tweets @bea_bisch.

$config[ads_article_last_alt] not found

Aanbevolen: