Hoe lang kunt u voedsel in de diepvriezer bewaren? Deze grafiek heeft uw antwoord

Inhoudsopgave:

$config[ads_article_first_alt] not found

Video: Hoe lang kunt u voedsel in de diepvriezer bewaren? Deze grafiek heeft uw antwoord

Video: Hoe lang kunt u voedsel in de diepvriezer bewaren? Deze grafiek heeft uw antwoord
Video: Hoe kan je de gedachten van anderen lezen? 2024, Maart
Hoe lang kunt u voedsel in de diepvriezer bewaren? Deze grafiek heeft uw antwoord
Hoe lang kunt u voedsel in de diepvriezer bewaren? Deze grafiek heeft uw antwoord
Anonim

Je vriezer kan een ongelooflijke bron van besparingen zijn, of het kan het zwarte gat zijn waar papperige groenten en half opgegeten ijsjes sterven.

$config[ads_article_body_01] not found

Om u te helpen herinneren hoe lang etenswaren bewaren en hoe ze op de juiste manier te bevriezen, The Huffington Post deelde deze geweldige infographic op het invriezen van voedsel . Wie wist dat je yoghurt kon invriezen? Wie kende gebakken kip is nog steeds goed na een derde van een jaar in de diepvries?

Met de kracht van deze grafiek kunt u aandelen in voorraad houden als u kortingsbonnen, tijdens een verkoop of wanneer de oogst in het seizoen is, uw boodschappenbudget rekt en u helpt geld te besparen.

Natuurlijk hangt uw vermogen om te sparen van af eigenlijk gebruiken het voedsel dat je bevriest, en de waarschijnlijkheid dat je dat zult doen is direct gerelateerd aan hoe goed het voedsel smaakt nadat het ontdooid is. Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat uw diepvriesvoedsel naar voedsel smaakt, niet naar diepvriezer.

Een gids voor het invriezen van voedsel

Plaats geen heet of warm voedsel in de vriezer; je moet altijd wachten tot je eten koel is, volgens het uitbreidingskantoor van de universiteit van Nebraska-Lincoln.

$config[ads_article_body_02] not found

Verpak je spullen in diepvrieszakken, die dikker zijn dan gewone tassen met rits. Gebruik geen Tupperware of andere plastic containers, omdat hierdoor u niet alle lucht uit de container kunt verwijderen. Maak de zak vlak totdat de inhoud bevriest en stapel dan met andere diepvrieszakken of bewaar de zak zelfs verticaal op de rand.

Vergeet niet om je koffers te labelen met de naam van het eten, de datum waarop je het bevroor en andere nuttige informatie, zoals metingen.

Wat te bevriezen

Je kunt bijna alles invriezen, van rauw vlees (tussen drie en twaalf maanden, afhankelijk van het type vlees), tot melk (drie tot zes maanden) en zelfs koekjesdeeg (drie maanden).

Om maaltijden te vergemakkelijken, overweeg dan het invriezen van voorgekookte items, zoals pastasaus (12-18 maanden, volgens het uitbreidingskantoor van de Universiteit van Minnesota) of volledige maaltijden die u vooraf hebt voorbereid, zoals stoofschotels en enchiladas.

$config[ads_article_body_03] not found

U kunt de maaltijden vooraf bakken en invriezen gedurende maximaal drie maanden, of ze samenstellen zonder te bakken en ze recht in de vriezer te laten vallen. Ze houden volgens de universiteit van Wisconsin twee tot vier maanden zo, en je kunt ze koken zonder zelfs te ontdooien, door de oorspronkelijke kooktijd te verdubbelen en ongeveer 10 minuten af te trekken.

Als een braadpan bijvoorbeeld oorspronkelijk 30 minuten gebakken moest worden, probeer hem dan 50 minuten te bakken, maar stel een timer in om het na ongeveer 40 minuten te controleren om er zeker van te zijn dat er niets brandt.

Wat niet te bevriezen

Sommige dingen bevriezen gewoon niet goed. Aardappelsalade of kipsalade staan op die lijst, net als rauwe en hardgekookte eieren - hoewel je rauwe eiwitten of eierdooiers kunt invriezen zodra je de schelpen open kraakt. Mayonaise zal "breken" als het ontdooit en de eieren en olie scheiden, wat vies is. Half en half zal ook "breken" als het bevroren is, maar zware room is OK.

$config[ads_article_body_04] not found

Vries geen vloeistoffen in glazen recipiënten in, omdat de vloeistof zal uitzetten als deze bevriest en mogelijk het glas kan breken en doe het niet - wat iemand ook zegt - houd koffie in de vriezer, tenzij je wilt dat je koffie naar smaak ruikt zoals de vriezer ruikt.

Als je je vriezer gebruikt om voedsel op te slaan, moet je een beetje plannen en werken, maar het is het allemaal waard als je een pan vol met manicotti of lasagne tevoorschijn haalt en klaar bent met eten zonder al te veel moeite - en voor centen per portie.

Voor meer informatie over wat - en wat niet - om te bevriezen, lees de volledige infographic op HuffPo.

Uw beurt: wat zijn uw favoriete maaltijden om te bevriezen?

Rachel Kaufman kan al dan niet twee dozijn hamsters zijn die zich vermomd als één mens in een trenchcoat.

$config[ads_article_last_alt] not found

Aanbevolen: