Hoe een schrijver lokaal, biologisch voedsel eet voor slechts $ 300 per maand

Inhoudsopgave:

$config[ads_article_first_alt] not found

Video: Hoe een schrijver lokaal, biologisch voedsel eet voor slechts $ 300 per maand

Video: Hoe een schrijver lokaal, biologisch voedsel eet voor slechts $ 300 per maand
Video: Kelly Weekers is psychologe en vertelt in 80 minuten hoe je een gelukkig leven kan leiden 2024, Maart
Hoe een schrijver lokaal, biologisch voedsel eet voor slechts $ 300 per maand
Hoe een schrijver lokaal, biologisch voedsel eet voor slechts $ 300 per maand
Anonim

Ik heb een strikt boodschappenbudget van $ 300 per maand. Als je de wiskunde doet, is dat $ 75 per week. Geloof me, het gaat sneller dan je denkt.

$config[ads_article_body_01] not found

Ik ben geobsedeerd door budgettering, maar ik ben ook geobsedeerd met lokaal en biologisch eten, zelfs toen ik op de middelbare school in Northwestern leefde van een klein, klein studentenbudget. De meeste mensen stellen organisch en lokaal gelijk aan duur, maar ik ben het levende bewijs dat dit niet het geval hoeft te zijn.

Hier zijn vijf tactieken die ik gebruik om me aan mijn budget te houden terwijl ik geniet van lokaal, biologisch eten.

1. Vrijwilliger met een lokale boerderij op de boerenmarkt

Dit was mijn reddende genade als een slechte afgestudeerde student. Ik ging toch elke zaterdag naar de boerenmarkt, dus op een dag begon ik mijn favoriete verkopers te vragen of ze hulp nodig hadden bij het runnen van hun stands op weekendochtenden. Een van hen aanvaardde zich genadig en in ruil voor mijn vier uur aan vrijwilligerswerk ontving ik tokens om te gebruiken op de markt. Bovendien stuurde de leverancier me vaak naar huis met extra goodies of een aantal van de groenten die niet waren verkocht.

$config[ads_article_body_02] not found

Niet alleen werd ik goed thuis in honderden soorten tomaten, ik kreeg ook kennis met ontelbare nieuwe groenten en ik sneed drastisch mijn boodschappenlijstje. Enkele weken heb ik bijna gratis gegeten. Bovendien vormde ik een sterke relatie met een lokale boer die tot op de dag van vandaag voortduurt.

2. Vrijwilliger op een boerderij

Zelfs als je in een stedelijke omgeving woont, is de kans groot dat er talloze boerderijen net buiten de stadsgrenzen op zoek zijn naar extra hulp hier en daar. Ik woonde in Chicago en had contact met een boer op 20 minuten afstand die me graag eens per week aan het werk zette.

Gebruik LocalHarvest om alle boerderijen bij u in de buurt te bekijken, kies het type bedrijf dat u interesseert (zuivelproducten, producten, geiten, noten, enz.) En begin vervolgens met e-mailen of bellen totdat u uw aanbieding opneemt. Raak niet ontmoedigd als je niet meteen terug hoort; wees geduldig maar volhardend.

Vertel de boer dat je een of twee keer per maand een handje wilt helpen, maar zeg niet dat je iets terug wilt krijgen. Je krijgt misschien de eerste keer geen goederen omdat boeren zeker willen weten dat je echt in hun missie bent beland en niet alleen op zoek bent naar een uitreiking. Bouw vertrouwen bij de boer en al snel zul je overweldigd worden door goederen die je hebt helpen groeien. De boer met wie ik werkte, stuurde me graag naar huis met dozen met mooie producten als "betaal" voor mijn tijd en moeite. Oh ja, en wist je dat een beetje tijd in de grond je een gelukkiger, slimmer persoon zal maken? De voordelen blijven maar komen.

$config[ads_article_body_03] not found

Als je je niet wilt binden aan een bepaald aantal vrijwilligersuren, kun je ook wat bodemtijd krijgen terwijl je geld spaart voor groenten door je boerderijen te bezoeken. Deze zijn vooral leuk voor kinderen, omdat het je de kans geeft om te leren dat voedsel niet in een voorverpakte container komt. Gebruik PickYourOwn om vind-boerderijen bij u in de buurt te vinden!

3. Gebruik uw vaardigheden om gratis voedsel te verdienen

Als je een creatieve vaardigheid hebt, zoals ontwerpen of schrijven, gebruik het dan om gratis eten te verdienen. Je kunt dit op verschillende manieren aanpakken. Probeer jezelf persoonlijk te vermarkten door stand te houden op de boerenmarkt die je aanbieding presenteert, of gebruik LocalHarvest om een boerderij te vinden die lijkt op zijn website of sociale media wat liefde kan gebruiken.

Overdrijf jezelf echter niet. Als u niet weet hoe u het website-ontwerp moet doen, bied dan niet aan om een website te bouwen. Als de enige tekening die je ooit hebt gedaan een stokfiguur is, bied dan niet aan om een logo te ontwerpen. Blijf bij wat je weet.

$config[ads_article_body_04] not found

Laten we zeggen dat je vaardigheden schrijven is. Bieden om een wekelijkse blogpost voor de boerderij te schrijven of posten op hun sociale mediakanalen. Je moet misschien een beetje overtuigen om hen te overtuigen van de waarde van een online aanwezigheid, maar het is waarschijnlijk dat de boeren weten dat ze online actief moeten zijn, maar niet de tijd hebben. Werk een deal uit waarbij je zoveel uren per maand besteedt aan het opbouwen van hun merk in ruil voor een bepaalde hoeveelheid goederen, dat wil zeggen een dozijn eieren, een doos met producten, een pot honing, enz. Nu heb je gratis eten en een geweldig project om toe te voegen aan je portfolio.

4. Sponsor een boerderijdier

Appartementsbewoners luisteren, je hebt geen hectares groen, groen land nodig om een boerderijdier te bezitten. Veel boerderijen bieden sponsoring voor een koe of een kip, waar je aan het begin van het seizoen een vergoeding betaalt en dan elke week geniet van de gratis melk en eieren.

$config[ads_article_body_05] not found

Het sponsorbedrag is meestal rond de $ 25, en gaat naar het voeren en onderhouden van het dier het hele seizoen. In ruil daarvoor krijg je een deel van wat dat dier elke week produceert. Ga nog een stapje verder en ga naar de boerderij en je gesponsorde dier en je kunt met een extra beloning weglopen. Als je het netjes vraagt, mag de boer je het dier laten noemen, maar laat je niet meeslepen.

Sommige boerderijen vermelden dit soort programma op hun websites, maar als dat niet het geval is, moet u dit aan uw favoriete boer vertellen om te zien of hij of zij openstaat voor de overeenkomst. Schaam je niet om te zeggen dat je op zoek bent om geld te besparen, maar wees toegewijd aan het ondersteunen van hun boerderij. De boer zal waarschijnlijk een deal met je uitwerken.

5. Maak je eigen kaas

Weinig dingen zijn lekkerder dan verse mozzarella, maar het is best duur om die kleine voorverpakte kringen in de supermarkt te kopen. Daarom is het de moeite waard om te leren hoe je het thuis kunt maken.

Begin met het vinden van volle melk die sterk wordt verdisconteerd, want het zal in de komende week of zo vervallen.Of gebruik de melk die je van je sponsordier hebt gekregen. Je hebt ongeveer een liter volle melk nodig. Je hebt ook stremseltabletten en citroenzuur nodig, die je bij de conservenbeurs kunt vinden bij een speciaalzaak of online. Het enige andere dat je nodig hebt, is een roestvrijstalen pot.

U zult ontelbare instructies online vinden voor het maken van mozzarella, maar New England Cheesemaking Supply heeft een van mijn favorieten. De Kitchn heeft ook een uitstekende, gemakkelijk te volgen tutorial. Lees de instructies meerdere keren voordat je begint of bekijk een YouTube-video als je een visuele leerling bent. Het hele proces duurt slechts 30 minuten en als je klaar bent, krijg je een heel pond verse mozzarella-kaas over. Zelfs als je een liter volle melk koopt die niet wordt verdisconteerd, is de prijs meestal minder dan $ 5, ongeveer dezelfde prijs als een van die halve pond-mozzarellacirkels. Dus nu heb je de dubbele kaas voor je geld, plus je vrienden en familie denken dat je de coolste persoon bent die ze ooit hebben ontmoet.

Deze tactieken hebben me door de jaren heen duizenden dollars bespaard. Ongeacht het saldo op mijn bankrekening, ik heb altijd lokaal en (meestal) organisch kunnen eten door een creatieve consument te zijn en relaties op te bouwen met lokale boeren. U zult versteld staan hoe snel uw koelkast vol raakt zonder uw boodschappenbudget te overschrijden.

Jouw beurt: hoe geniet je van lokaal of biologisch eten zonder te veel geld uit te geven?

Openbaarmaking: hier hebben we een serieuze Taco Bell-verslaving. De affiliate links in dit bericht helpen ons het dollarmenu te bestellen. Bedankt voor uw steun!

Natalie K. Gould is 's nachts contentmanager en freelance schrijver. Ze is serieus verslaafd aan Europese boter en vindt de perfecte fles roos.

$config[ads_article_last_alt] not found

Aanbevolen: